briant
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brierlemme
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Définition du lemme
Marteler la pâte du pain brié qui comprend une longue période de pétrissage et un battage, ayant pour effet de la resserrer, ce qui produit un pain lourd avec une mie au levain serrée.
Ce sens concerne « brier », dont « briant » est une forme. Source : Wiktionnaire · CC BY-SA 4.0Vous cherchez une réponse de mots fléchés ?
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VerbebrierFréquence Lexique : 0.032
CompositionA B I N R T
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