Les muscles et les os de cette partie, dans une préparation culinaire.
Source : Wiktionnaire · CC BY-SA 4.0jarret
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Un des noms vulgaires du picarel commun (poisson).
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Autres sens et définitions
Sorte de saillie ou de bosse qui vient rompre accidentellement l’harmonie d’une ligne, en particulier dans une voûte.
Source : Wiktionnaire · CC BY-SA 4.0Région du tarse, endroit où se plie le membre caudal (patte arrière) des animaux quadrupèdes entre la jambe et le métatarse (os canon).
Source : Wiktionnaire · CC BY-SA 4.0La partie du corps humain située entre la cuisse et le mollet, et derrière le genou et qui prend le nom de fosse poplitée (anciennement creux poplité) en anatomie.
Source : Wiktionnaire · CC BY-SA 4.0Formes du même lemme
Autres formes reliées au lemme « jarret » dans Lexique 4.